FjellSmak er en liten kjøttforedlingsbedrift på Lunda gård i Uvdal. Hovedproduksjonen vår er foredling av gårdens egne lam som har gått på fjellbeite på Hardangervidda. I tillegg til dette foredler vi også en del viltkjøtt, av elg og rein. Varene er uten tilsetningsstoffer. Røyking foregår i eget bastøg, med røyk fra brisk og or. Krydderurter fra fjellhage er spennende til produktene våre. Varene blir vakumpakket og frosset ned når modningstiden er oppnådd, slik at kundene ser hva de får.