Prima Jæren AS er opptatt av Jærsk og Norsk landbruk. Gjennom de siste årene har Prima Jæren utviklet en solid kundemasse og målet er å produsere så mye Premium kjøttvarer som mulig. Prima Jæren skal være innovatøren i den regionale matsatsingen med Jæren som

Norges «Provence» Prima Kjøtt skal også være pådriveren for å maksimere inntekten til bonden i Norges matfat, basert på leveranser av topp kvalitet.

Prima Jæren har i de siste årene spesialisert seg på framstilling av en større og mer smakfull gris enn det resten av markedet gjør. Denne satsningen har fått navnet; Jæren Smak. Grunnen er at vi ønsker å gi våre kunder et bedre kvalitetsråstoff til bl.a. foredling av varene, eller som Premium kjøtt direkte til dagligvarekunder. 5 produkter fra Jæren Smak Gris ble i 2015 tildelt utmerkelsen med Matmerk Spesialitet for unik smak.

Denne satsningen er ikke noe som kun gjelder gris, men også Jæren Smak Storfe og Jæren Smak Lam.