i 1948 åpnet Guri Lydersen kafeen Vollan Gjestestue. Som fra starten av har vært viden kjent for å tilby gjestene heimelaga mat basert på lokale råvarer. I dag består Vollan Gjestestue av kafe med 4 stuer tilsammen 180 sitteplasser, et hotell med 32 hotellrom og 10 leilighetsrom, 4 møterom med kapasitet å ta i mot 2-130 gjester, Lobbybar, selskapslokaler. I tillegg leverer vi catering både til private selskaper og bedrifter. Fortsatt tradisjonsrik og hjemmelaget mat.