Bedriften ble etablert i 1890 og har vært i kontinuerlig drift siden. Vi er en av de eldste fiskeforedlingsbedriftene i Norge. Produksjonen kan deles opp i 4 hovedgrupper: Storhusholdning, detalj, ferskfisk og lakseprodukt.

Bolga Fryseri har drevet med produksjon av sjømat siden 1981 og har siden den gang vært kjent for å være opptatt av kvalitet. Vi har tidligere drevet med direkte utsalg i Trondheim siden starten av 90-tallet. Da stod vi utenfor Esso Moholt og en tidligere bensinstasjon på Havstad. Nå står vi hver fredag utenfor Circle K Nardo (12.00-17.30) og Neptun Lekeland Løkkemyra (14.00-18.00). Siden høsten 2016 har vi også begynt med gratis hjemlevering i form av at vi kjører faste ruter hver fjerde uke.